درباره آف کوک

شرکت بازرگانی کوه ویسی بیش از ۲۰ سال در زمینه تجهیزات کوهنوردی و امداد و نجات دارای تجربه می باشد. با توجه به ماهیت کوهنوردی و فعالیت در محیط آزاد، فرد میبایستی به مدت طولانی در محیط های طبیعی ( کوهستان، غار، مناطق صعب العبور، کویر، دریا و … ) به دور از هرگونه امکانات رفاهی و تهیه مواد غذایی فعالیت نماید که این فعالیت ها مستلزم دسترسی به مواد غذایی سالم، سبک با انرژی کافی به شرح ذیل می باشد:

• مواد غذایی سالم با حداکثر ارزش غذایی و ویتامین ها، مانند غذای خانگی
• ماندگاری بالا بدون استفاده از مواد نگهدارنده (۳۰ الی ۵۰ سال) فقط با حذف رطوبت و اکسیژن
• امکان استفاده بطور دائم مانند غذای روزمره (بر خلاف غذاهای آماده و کنسروی)
• آماده سازی آسان تنها با اضافه کردن آب
• عدم نیاز به تجهیزات پخت و پز و سوخت
• وزن کم محصول و عدم نیاز به قوطی های فلزی جهت حفظ و نگهداری محصول
• عدم وجود خطر سم بوتالیسم که در غذا های آماده و کنسروی وجود دارد.

با این محصولات می توان به مدت طولانی در محیط مورد نظر فعالیت نمود، برای مثال وزن سه وعده غذایی کامل برای یک نفر در یک ماه حدود ۶ کیلوگرم می شود که این موضوع می تواند این غذا را به ایده آل ترین گزینه برای فعالیت در طبیعت، شرایط اضطراری و .. تبدیل کند.